Trans-Resveratrol

Resveratrol und OPC sind sogenannte sekundäre Pflanzenstoffe oder auch Flavonoiden genannt. Diese sind insbesondere in Früchten, Blättern oder Baumrinden zu finden. OPC steht für oligomere Proanthocyanidine. Sie treten überwiegend als Farbstoffe in Erscheinung. Pflanzenfarbstoffe dienen nicht nur als Lock- und Signalmittel, sie übernehmen auch häufig eine Schutzfunktion.