Huile de krill

L’EPA (acide eicosapentaénoïque) et le DHA (acide docosahexaénoïque) sont des acides gras polyinsaturés. Ils appartiennent à la famille des oméga-3. Le krill antarctique (Euphausia superba) est l’une des espèces animales les plus prospères au monde. Ces crustacés invertébrés, semblables à des crevettes, se nourrissent de plancton et se situent au premier niveau de la chaîne alimentaire. Ils sont donc encore largement peu exposés aux contaminations et aux polluants.