Trans-resvératrol

Le resvératrol et l’OPC sont des substances végétales dites secondaires, aussi appelées flavonoïdes. On les trouve notamment dans les fruits, les feuilles ou l’écorce des arbres. OPC signifie proanthocyanidines oligomériques. Elles apparaissent principalement comme des pigments. Les pigments végétaux ne servent pas seulement d’attractifs et de signaux, ils assurent aussi souvent une fonction protectrice.