Moule à lèvres vertes

Le plus ancien produit naturel de Nouvelle-Zélande. Mais personne ne vous le dit. « Le cadeau de la mer » Moules à lèvres vertes de Nouvelle-Zélande (Perna canaliculus). La moule à lèvres vertes de Nouvelle-Zélande (Perna canaliculus) est un produit naturel connu depuis des siècles, déjà utilisé par les autochtones néo-zélandais — les « Maoris » — pour ses nombreuses propriétés exceptionnelles. La moule offre une teneur élevée en glycosaminoglycanes (GAG) (composés d’aminosucres à chaîne longue).