Cozza dalle labbra verdi

Il più antico prodotto naturale della Nuova Zelanda. Solo che nessuno te lo racconta. “Il regalo del mare” Cozze neozelandesi dalle labbra verdi (Perna canaliculus). La cozza neozelandese dalle labbra verdi (Perna canaliculus) è da secoli un prodotto naturale conosciuto, già utilizzato dagli indigeni neozelandesi, i “Māori”, per le sue tante ottime proprietà, e lo è ancora oggi. La cozza fornisce un alto contenuto di glicosaminoglicani (GAG) (composti di amminozuccheri a catena lunga).