BIO Schwarzer Knoblauch Doppelpack (2x 120 Kapseln im Glas) Vegan & Glutenfrei - Mit reinem Bio Knoblauch Pulver

• Premium Produkt in Reinstoffqualität - CH BIO zertifiziert
• Enthält nur reines BIO Schwarzer Knoblauch Pulver in veganer Kapsel
• Natürliches Schwarzer Knoblauch Pulver ist in der Regel besser verträglich als, teils viel zu hoch dosierte, Extrakte.
• Für Vegetarier & Veganer geeignet
• Keine Allergien bekannt.
• Ohne Trennstoffe und Zusätze
• Mikroplastik-frei: Kapseln in recycelbaren Glas, keine Plastikdose.

Der Verzehr von schwarzem Knoblauch Kapseln bietet sich an, sodass man seine Vorteile ohne die Ausdünstung über die Haut und Atemluft, die zu Mundgeruch führt, verwenden kann.

Denn während der Fermentation ändert sich nicht nur die Farbe, sondern auch Geschmack und Geruch. Die sonst typischen Schwefelverbindungen werden in antioxidative Verbindungen (Flavonoide) umgewandelt. Dies verhindert den intensiven Knoblauchgeruch und die Bioaktivität wird erhöht. Bedeutet:  Wenn man nicht auf die Fülle an gesunden Inhaltsstoffen im Knoblauch verzichten will, jedoch den intensiven Geschmack und Geruch nicht verträgt, respektive vermeiden will, für den ist schwarzer Knoblauch eine echte Alternative, um einen gesunden Beitrag zur Nahrungsaufnahme einzuleiten. Um eine bestmögliche Versorgung zu gewährleisten und weil man ja nicht jeden Tag Knoblauch isst, bieten sich die Modern – Natura schwarzer Knoblauch – Kapseln sehr gut an.

Schwarzer oder weisser Knoblauch - Was ist der Unterschied ?

Hinweis: Die nachfolgenden Angaben beziehen sich allgemein auf Knoblauch.

Weissen Knoblauch kennen wir alle: Er ist seit Jahrtausenden in vielen Kulturen als Gewürz und Heilpflanze bekannt. Schwarzer Knoblauch hingegen ist eine relativ moderne Entdeckung. Er entsteht durch einen Fermentationsprozess, bei dem Weisse Knoblauchzehen unter kontrollierten Bedingungen erhitzt und gereift werden. Dieser Prozess verleiht dem Schwarzen Knoblauch seine charakteristische Farbe und einzigartige Eigenschaften.

Beide Knoblaucharten sind gesundheitlich vorteilhaft, aber auf unterschiedliche Weise. Weisser Knoblauch ist reich an Allicin, einer Schwefelverbindung, die für ihre antibakteriellen und antiviralen Eigenschaften bekannt ist. Schwarzer Knoblauch hingegen verliert während der Fermentation einen Teil des Allicins, ist aber reicher an Antioxidantien. Diese tragen zum Schutz der Zellen vor Schäden durch freie Radikale bei und können das Immunsystem stärken.

Schwarzer Knoblauch - Eine edle Zutat für die Gourmet Küche

Knoblauch ist ein wichtiger Bestandteil in den Küchen der Türkei, Spanien, Italien und Griechenland.

Schwarzer Knoblauch in Pulverform eröffnet eine Welt der kulinarischen Möglichkeiten. Seine feine Textur und sein subtil süssliches Aroma machen es zu einem vielseitigen Zutat, das sich nahtlos in eine Vielzahl von Gerichten einfügt. Hier sind einige inspirierende Verwendungsmöglichkeiten für Schwarzes Knoblauchpulver:

Würzmittel für Fleisch und Gemüse: Bestreuen Sie Fleisch, Fisch oder Gemüse vor dem Braten oder Grillen mit Schwarzem Knoblauchpulver, um eine köstliche Kruste und einen tiefen, reichhaltigen Geschmack zu erzielen.

Veredelung für Suppen und Saucen: Eine Prise Schwarzes Knoblauchpulver kann Suppen, Brühen und Saucen eine komplexe Geschmacksdimension hinzufügen, die das Aroma ohne Überwältigung anreichert.

Gourmet-Salatdressings: Kreieren Sie einzigartige Salatdressings, indem Sie Schwarzem Knoblauchpulver zu Olivenöl und Essig hinzufügen. Die Kombination sorgt für ein Geschmackserlebnis, das Salate auf ein neues Niveau hebt.

Verfeinerung von Pasta und Risotto: Eine kleine Menge Schwarzes Knoblauchpulver, hinzugefügt zu Pasta- oder Risottogerichten, kann eine angenehme Süsse und Tiefe verleihen, die das Gericht bereichert.

Kreative Backwaren: Experimentieren Sie mit Schwarzen Knoblauchpulver in Brotteigen oder herzhaften Gebäcken für eine unerwartete Geschmacksnote, die Neugier weckt und den Gaumen erfreut.

Gourmet-Popcorn: Geben Sie Ihrem Filmabend eine besondere Note, indem Sie Popcorn mit BIO Schwarzem Knoblauchpulver würzen – eine einfache, aber beeindruckende Veränderung.

Smoothies und Getränke: Für die Mutigen unter den Kulinarikern kann Schwarzes Knoblauchpulver sogar in Smoothies oder Cocktails für eine aussergewöhnliche Geschmacksnote integriert werden.